Les abeilles de Haute-Marne profitent d’un environnement exceptionnel. Mais leur élevage ne s’improvise pas. Du coup, la société haut-marnaise d’apiculture (SHMA) accompagne anciens et nouveaux producteurs de miel.
« L’apiculture se professionnalise même chez les apiculteurs amateurs ». Jean-Marie (...)