2022...C’est une année particulière, « qui ressemble un peu à 2020 pour le moment », estime Jean-Marie Mouton. Président du Groupement de développement de l’apiculture haut-marnaise (GDAHM). Lui-même apiculteur, il a levé ses neuf ruches et constate que les abeilles ont été généreuses. Comme tous ses collègues, il note environ trois semaines d’avance.

Belle récolte de miel pour le début de saison 2022. De gauche à droite : Jean-Michel Mussy et Jean-Marie Mouton.(Photo : Sylvie Chapron Staniszewski )

Lors de l’extraction « je ne touche jamais le miel »

Ce vendredi 3 juin 2022, il rendait visite à son ami et adhérent Jean-Michel Mussy, à Semoutiers. Apiculteur depuis 1983, ce dernier s’est installé à son compte en tant que professionnel en 2019. « J’étais déjà double actif depuis 1992  », précise-t-il en manipulant les cadres. Piqué par la passion, si on peut dire, il s’investit pleinement. Et son constat est identique à celui du président du GDAHM : « Il a fait beau et chaud, il y a du miel ! » En cette fin de semaine, il récoltait le miel d’acacia. Il est allé lever ses ruches dans le Sud haut-marnais, sur le plateau de Langres, à Corgirnon. Jean-Michel Mussy s’installe au début de sa ligne d’extraction et met en place les cadres bien fournis. Les opercules des cellules de cire minutieusement fermées par les abeilles sont tranchés en une opération.

« Il a fait beau et chaud, il y a du miel ! » Jean-Michel Mussy .(Photo : Sylvie Chapron Staniszewski )

Les cadres glissent ensuite jusqu’à une centrifugeuse. Telle un tambour de machine à laver, elle tournoie et évacue le miel. Il s’écoule le long des parois, lentement, pour se déverser dans le bac de récupération. « On ne touche jamais le miel  », précise l’apiculteur. Après un temps de décantation permettant aux impuretés de remonter à la surface, le miel est dirigé vers des tonneaux de stockage à l’aide d’une pompe. Le miel des ruches de Jean-Michel Mussy est ensuite livré à la coopérative Naturalim France miel, commercialisé sous la marque “Les Compagnons du miel”.

Jean-Michel Mussy Surveille le miel qui s’écoule le long des parois, lentement, pour se déverser dans le bac de récupération. (Photo : Sylvie Chapron Staniszewski )

Varroa : le vampire de l’abeille

En temps normal, Jean-Michel Mussy a environ 200 ruches. « Mais pas en ce moment, car l’hivernage a été difficile à cause du varroa  », déplore l’apiculteur professionnel. Il n’est pas le seul à faire les frais de cet acarien devenu la bête noire des amoureux d’apiculture. « Nous commençons les traitements aux alentours de la mi-août. Nous surveillons et nous recommençons si c’est nécessaire », reprend Jean-Marie Mouton.

Visible à l’œil nu, cet acarien est un parasite de l’abeille. Rougeâtre, il se nourrit des réserves de l’hémolymphe. Une sorte de vampire ! Affaiblie, l’abeille voit sa durée de vie réduite de 45 à 30 jours, comme ses performances. Les ruches peuvent être décimées. Une vraie calamité, qu’il n’est pas possible d’éradiquer. «  Nous ne pouvons pas en venir à bout, mais nous faisons tout pour contenir le varroa  » conclut Jean-Marie Mouton qui veille au grain.

S. C. S.

Publié par Sylvie Chapron Staniszewski dans le journal de la Haute-Marne (JHM) n°10144 en page 2 du jeudi 09 juin 2022. http://www.jhm.fr

Publié par Sylvie Chapron dans le journal de la Haute-Marne (JHM) n°10144 en page 2 du jeudi 09 juin 2022. http://www.jhm.fr

Belle récolte de miel pour le début de saison 2022. De gauche à droite : Jean-Michel Mussy et Jean-Marie Mouton.(Photo : Sylvie Chapron Staniszewski )

Jean-Marie Mouton (photo Estelle Galland) Cinétech N°11 : Débat autour de la filière bois à Nogent le 15 avril 2014

Maintien et plantation de haies.

Haies d’arbustes sauvages - des fleurs durant toute la saison

Pour en savoir plus :

– Rencontre inter-RDT « Exemples de nouveaux matériaux solides à base d’agro-ressources sur le marché » le 19 octobre 2006 à Reims
– Cinétech N°11 : Débat autour de la filière bois à Nogent le 15 avril 2014
– CinéTech N°26 : Le trésor que cachait la forêt
– CinéTech N°26 : Des soirées CinéTech qui passionnent toujours autant
– « Le XXIe siècle sera l’ère de la bioéconomie et du bois » déclare Timothée Boitouzet le 22 juin 2018.
– WooDoo ou l’invention du bois augmenté en juillet 2018
– CTM : une « success-story » en Haute-Marne
– Fibois Alsace, Gipeblor et Valeur Bois ont fusionné dans Fibois Grand Est le 19 décembre 2018 à Laxou
– Parc national : 241 000 hectares de forêt entre la Champagne et la Bourgogne
– Cinétech n°37 : « Parcs nationaux – Quand la nature fait recette » le mercredi 17 avril 2019 à 19h à Nogent (52)
– Jean-Marie Mouton, nouveau président de PFT Innovalo le 04 avril 2019.
– Les abeilles demandent une attention quotidienne le 28 août 2020
– Bon début de saison pour les apiculteurs le 09 juin 2022
– Les circuits courts victimes du retour à l’essentiel le 20 janvier 2023
– Ciné-débat sur : « les abeilles sauvages » le 26 février 2023 à Chalmessin