Qui pénètre dans l’antre d’Absoluthé, sur le site de la pépinière d’entreprises du Pôle technologique de Nogent, est d’emblée saisi par le subtil mélange des fragrances : les thés remarquables épousent les épices qui convoquent les plantes à infusion à la fête. C’est là que Camille Douay prépare ses mixtures magiques.

Après être passée notamment par une école d’ingénieurs et une prépa lettres, la jeune fille devait terminer son cursus par un séjour d’études au Canada. Elle y a découvert le mouvement du zéro déchet, qui veut qu’un bon produit ne génère pas de déchets. Facile à dire, pour cette amatrice de thé qui avait pris l’habitude de jeter le sachet et son contenu.

D’où l’idée…

L’idée qui devint son projet étudiant, qui devint une start-up. S’inspirant du matcha, antique tradition chinoise développée au Japon, Camille Douay transformait une frustration en idée positive, en projet professionnel.

Elle débutait en micro-entreprise, adossant ses recherches sur les outils d’un laboratoire partagé. Puis elle se lançait, avec ses premières « recettes » sans encore acquérir le matériel de production. Camille Douay testa ses premiers pas d’entrepreneuse en Région Parisienne. Très vite, la nécessité d’un incubateur différent dans un territoire différent s’imposa à son projet. Elle se rapprocha de Troyes, puis de Nogent où elle posa ses valises et ses centaines d’échantillons parfumés en janvier 2021… en plein Covid !

Depuis, le projet s’appelle Absoluthé : il occupe quatre personnes : deux associés et deux alternants. Et surtout, il promet.

Il promet car il coche toutes les cases qu’appelle de ses vœux une époque soucieuse d’environnement : pas de sachet, pas de déchets, pas de rejets. Jusqu’aux très belles boîtes rondes que l’on acquiert la première fois et que l’on alimente ensuite avec des recharges.

Un prix de l’innovation

Camille Douay commande aux meilleures maisons de thés ou herboristeries françaises : des plantes bio, cueillies à la main. Elles sont moulues avec un procédé secret, selon différentes granulométries propres aux caractéristiques de chaque plante.

Tout commence avec les échantillons que Camille Douay commande aux meilleures maisons de thés ou herboristeries françaises : des plantes bio, cueillies à la main. Les plantes sont livrées dans des sacs en papier kraft. Elles sont moulues avec un procédé secret, selon différentes granulométries propres aux caractéristiques de chaque plante. La poudre obtenue est soigneusement tamisée. C’est à partir de cette précieuse matière première que Camille élabore ses savants mélanges. Une trentaine d’essais – au bas mot – est nécessaire avant d’obtenir le juste et délicat équilibre qui sublime chaque nuance dans le palais.

Au fil du temps, les consommateurs avertis ont porté au pinacle le thé vert au jasmin, ou encore le maté aux agrumes, le thé noir bergamote et le très plébiscité mélange hibiscus-rooibos-vanille. Il en est beaucoup d’autres…

La poudre, dosée dans une minuscule cuiller en bois, se dissout dans de l’eau, chaude ou froide. La totalité des vertus de chaque plante est ainsi ingérée par l’organisme. Sans perte.

Camille Douay joue sur deux tableaux qu’elle réunit : le goût, exquis, bon pour la santé… et l’environnement.

Aujourd’hui, Absoluthé est distribué dans des épiceries fines ou par Internet, grâce au site mis en ligne par Camille. Demain, différents métiers de bouche pourraient se pencher avec intérêt sur ses divines poudres : les glaciers, les chocolatiers, les pâtissiers. Camille met un point d’honneur à n’ajouter aucun adjuvant, colorant ou arôme, quel qu’il soit. Cela aussi, c’est dans l’air du temps.

Camille Douay envisage désormais des rapprochements avec des cultivateurs-cueilleurs haut-marnais.

Un Prix de l’innovation a été décerné le 17 juin 2022 à Langres à Camille Douay lors du Salon des Savoir-faire cher à la CCI.

Cette aventure entrepreneuriale s’est adossée à ses débuts sur l’aide du GIP, sur une bourse « start-up » du Grand Est et sur beaucoup de travail de la porteuse de projet. Un Prix de l’innovation a été décerné le 17 juin 2022 à Langres lors du Salon des Savoir-faire cher à la CCI. Les astres semblent décidément bien alignés pour Absoluthé…

D. P.

Un Prix de l’innovation a été décerné le 17 juin 2022 à Langres à Camille Douay lors du Salon des Savoir-faire cher à la CCI.

Publié par Dominique Piot le mardi 06 septembre 2022 dans le JHM (Journal de la Haute-Marne) n° 10232 en page 6 https://jhm.fr/

Publié par Dominique Piot le mardi 06 septembre 2022 dans le JHM (Journal de la Haute-Marne) n° 10232 en page 6 https://jhm.fr/

Pages Economie du mardi 06 septembre 2022 dans le JHM (Journal de la Haute-Marne) n° 10232

Publié par Dominique Piot le mardi 06 septembre 2022 dans le JHM (Journal de la Haute-Marne) n° 10232 en page 6 https://jhm.fr/

savoir-faire indus52 @SIndus52 · 17 juin 2022
17/06/2022 Affluence au stand GALAXIENNE . Camille Douay propose une dégustation Absoluthé au 7e Salon des savoir-faire industriels @SIndus52
https://innovationaustrasie.com/Felicitations-a-Camille-Douay-fondatrice-de-Absoluthe-qui-a.html

Technopole de l’Aube @TechnopoleAube · 21 juin 2022
| Absoluthé | Découvrons le parcours de Camille Douay, fondatrice d’Absoluthé.
🌱 #Absoluthé, ce sont des thés & infusions #bio finement moulus et solubles dans l’💧.
Plus #pratique, plus #sain & plus #durable.
Tout est possible avec Plug&Start - https://serial-entrepreneurs.fr/camille-douay-absoluthe/

FrenchTech Troyes @FrenchtechT · 9 septembre 2022
@jhm À Nogent, en Haute-Marne, Camille Douay produit des thés ou infusions solubles purs et propres : le meilleur des plantes uniquement. Sans déchets. Et ça prend !Absoluthe : le projet au parfum de succès

savoir-faire indus52 @SIndus52 · 19 juin 2022
17/6/22 @SIndus52 au salon des savoir-faire, le jury présidé par Jean-Claude Volot a attribué les prix :
– des produits innovants à Pangolin
– du process innovant à The WiW
– du service innovant à Viti’Cym
– des projets éco-responsables à AbsoluThé et
– Coup de Cœur à IlenaTech

Pour en savoir plus :

– Le Pôle techno grandit bien
– Troyes intègre la « French Tech » et réunis son Board le 26 avril 2019
– Christophe Juppin valorise et développe l’écosystème innovant de Haute-Marne de janvier 2014 à septembre 2021
– Camille Douay, fondatrice de Absoluthé, a remporté le 1er Prix du concours de pitch #PlugAndStart le 14 juin 2019 à Troyes !
– Camille Douay : L’innovation est sa tasse de thé le 15 octobre 2021
– Les Prix de l’innovation ont été remis au salon des Savoir-faire industriel le 17 juin 2022
– Absoluthé : le projet au parfum de succès le 06 septembre 2022